Bahan untuk dikisar: 5 batang serai 4 inchi halia 10 ulas bawang putih 2 inchi kunyit hidup
bahan A:
1 - 2 cawan gula merah (ditapis supaya tiada pasir/ketulan kasar)
garam secukup rasa
2 ekor ayam dipotong-potong dan dihiris pada bahagian isi supaya ramuan mudah meresap dalam bekas yang agak besar.
Gaul ayam dengan semua ramuan. Tutup dengan 'cling film' dan simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam (paling elok semalaman). Selepas itu, ayam boleh dipanggang dalam oven suhu 150darjah selama 2 jam atau dipanggang atas bara sehingga masak.
garam secukup rasa
2 ekor ayam dipotong-potong dan dihiris pada bahagian isi supaya ramuan mudah meresap dalam bekas yang agak besar.
Gaul ayam dengan semua ramuan. Tutup dengan 'cling film' dan simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam (paling elok semalaman). Selepas itu, ayam boleh dipanggang dalam oven suhu 150darjah selama 2 jam atau dipanggang atas bara sehingga masak.
No comments:
Post a Comment